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季節の食材を味わい、温泉に入り、お茶を楽しむ。
和多屋別荘は「季節の薬膳鍋」コースを通じて、食事の時間から自然に自分のからだや日々の食について考える、嬉野ならではのウェルネス体験をご提案します。
■ 四神になぞらえた4つの薬膳鍋
4種の中から、お好きな鍋を2種お選びいただけます。
◆青龍（檸檬・紫蘇・陳皮）
気分が沈みがちなときに、心を軽やかにする爽やかな味わい
◆朱雀（唐辛子・八角・クローブ）
からだを芯から温める、スパイスの香りと味わい
◆白虎（豆乳と鶏白湯）
乾燥が気になる方に、潤いを補うやさしい味わい
◆玄武（昆布・ハトムギ・黒豆）
すっきりと整う、巡りを意識した味わい
■ コース内容（一例）
薬膳白湯／酢の物／湯どうふ／旬魚／佐賀牛と魚の炙り寿司／薬膳鍋／薬膳粥／甘味
献立は二十四節気の移ろいに合わせて組み立てています。砂糖は使わず、素材そのものの甘みと旨みを生かしました。佐賀牛、若楠ポーク、有明のり、嬉野の野菜、佐賀県産大豆の豆腐・豆乳など、佐賀・嬉野の恵みを味わえます。
※季節や天候により内容が変わる場合がございます。
■ 監修
藤田祐子（和多屋別荘所属 薬剤師）
■ 概要
会場：和多屋別荘 佐賀牛ダイニング「李荘庵」
料金：宿泊プラン 23,100円（税込）〜
ご予約：こちらから
■ ご予約時のお願い
・備考欄に、4種の中からご希望の鍋を2種ご記入ください。
・ご記入がない場合は、「朱雀」と「白虎」でのご用意となりますので、あらかじめご了承ください。
・妊娠中の方、食物アレルギーのある方は、ご予約時にお知らせください。