『大分で大分のことだけを考えていても、他の地域を知らない、比較ができないのでは、その土地のよさに気が付くことはできないですからね。』
自分に合ったライフスタイルを実践する人、未来のくらし方を探究している人に「n’estate」プロジェクトメンバーが、すまいとくらしのこれからをうかがうインタビュー連載。
2回目の企画として、日本の食文化をローカルから発信する「ライスツーリズム」を主宰するフードコーディネーター、そして和多屋別荘内の「おにぎり神谷」の神谷よしえさんを取り上げていただきました。
後編は多拠点生活について、深堀りしていく内容です。
ご一読くださいませ。
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