和多屋別荘

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【日本料理 利休】柳緑花紅 ―立夏の候―

 
「日本料理 利休」より夏の献立のご紹介です。
 
テーマは「柳緑花紅(りゅうりょくかこう)」
それぞれがそれぞれらしくという意味の禅語です。
 
夏の風が柳の枝を揺らし、紅い花が咲き誇る。
自然の息吹と共鳴し、心を豊かにする。
 
きたの茶園と瀬頭酒造のコラボレーションの魅力を通し、季節を感じていただければ幸いです。
 

 
 

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