「日本料理 利休」より秋の献立のご紹介です。
「美味礼賛」 をテーマに、一皿一皿に情熱を込めて創り上げた料理の数々。
秋の味覚が織りなす、五感で味わう至福のひとときを、きたの茶園と瀬頭酒造のコラボレーションの魅力と共に、ぜひご堪能ください。
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また9月5日より開催のポップアップストア『Calling BEAMS CRAFTS IN THE MAKING』で展開中の〈CATHRI（カスリ）〉の生地をラベルに使用した特別モデルの日本酒もお召し上がりいただけます。（～10/15まで）
花の露×CATHRI
福岡県久留米市城島町にある創業1745年の名門酒蔵。フランス・パリで開催されたKuraMaster2020の純米酒部門では金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。ほのかに甘く、ふくよかな味わいを楽しめるお酒です。
繁枡×CATHRI
福岡県八女市にて1717年創業した酒蔵。福岡の酒好きで繁枡を知らない人はいないと言われるほどの知名度を誇ります。高品質な原料米を求めるニーズに応え「山田錦」の酒米品質を備えた本品を開発。お米のうまみとふくらみを感じられる味わいのお酒です。
一合 1,650円
ボトル（720ml）8,250円