嬉野温泉美肌の宿和多屋別荘のお料理


		佐賀和牛の陶板焼き、牛タタキ握り、ビーフシチューなどなど、お肉が好きな方におすすめ

佐賀和牛を、嬉野ならではの「茶しゃぶ」であっさりと

黒毛和牛や黒豚、黒米、黒胡麻など、絶品食材を活用し、健康にいいと言われる「黒」の食材にこだわりました

館内レストランの「佐賀牛賓館」にて、佐賀牛と若楠ポークを、嬉野温泉名物をアレンジした「温泉湯どうふしゃぶしゃぶ」で

地元農家の方々が生産した、新鮮で安心な野菜をふんだんに使用し、地物以外の野菜についても国産にこだわっております。

当館の「ごはん」は、こだわりの佐賀県産米。
時期ごとに、最もおいしい産地のものを使用し、ふっくらと炊き上げております。

今や全国でも有数のブランド牛『佐賀牛』。
そのとろける食感は、まさに味の芸術品。
館内レストラン「佐賀牛賓館」にてお召し上がりいただけます。

｢豚肉独特の臭みが少なく、肉のきめが細かく柔らかい」という特徴を持ち、全国の品評会で高く評価される『若楠ポーク』は、お隣の武雄市の農家だけが生産する地域ブランドです。

玄界灘、有明海の新鮮な魚介類を毎日仕入れております。
お刺身はもちろん、蒸し物、焼き物など会席料理での様々な一品や、別注文での舟盛りも承っております。

嬉野温泉名物「温泉湯どうふ」。
嬉野の温泉水と、こだわりの国産豆腐の出会いで、このとろける美味が生まれました。
朝食バイキングで毎日ご準備いたしております。